うちらの方で味噌を仕込む時、味噌をつく、と言ったりする。白大豆とお米は我が家の田畑で採れたもの。今日仕込んだ。昔に比べて塩分やや控えめかなあ。
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新米をいただいた。 美味しい！ありがたや！ やはり色が白い。 今までのは新米が出来た時点から古米と呼ぶのかな？ 普通に色が白いのは間違いないけど、新米のはちょっと違う。 ところで、うちには「米ドロボー...大豆とヒンカチとムカゴ。
ヒンカチ（ジョウビタキ）の事は毎年話題にする。 大豆の葉っぱが黄色くなってくるころ「ヒーン、ヒーン」と、わりと近くで鳴く。 時々「カチ、カチ」と自分で相槌を打つ。 が、どこに居るのか見えない。 数分、...