うちらの方で味噌を仕込む時、味噌をつく、と言ったりする。白大豆とお米は我が家の田畑で採れたもの。今日仕込んだ。昔に比べて塩分やや控えめかなあ。
関連投稿
よしがはら動物記、川辺。
今日は川沿いの作業道の、川上側の草刈。 川上側は夏に刈のこしがあったので草ぼうぼうだ。 実はこの頃ウリボーの2匹連れがうろうろしている。足跡やいたずらの規模から、親はいないみたいだ。はぐれたか？ 今日...収穫の秋。
収穫の秋。 栗を食べ、芋を食べ、柿を食べ。 新米も美味しいし、祭りの餅まきでゲットしたお餅がまだある。 山でとったムカゴがまた美味しいのだ。 私肥ゆる秋。である。 今年はあの遅い稲刈り騒ぎで、干し柿用...