うちらの方で味噌を仕込む時、味噌をつく、と言ったりする。白大豆とお米は我が家の田畑で採れたもの。今日仕込んだ。昔に比べて塩分やや控えめかなあ。
柳井勇の日記～津和野のそら～
柳井勇の音楽活動や関わりのある地域芸能・行事のお知らせや活動報告。また里山での農業や暮らしの中の出来事など。
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柳井勇の日記～津和野のそら～柳井勇の音楽活動や関わりのある地域芸能・行事のお知らせや活動報告。また里山での農業や暮らしの中の出来事など。
うちらの方で味噌を仕込む時、味噌をつく、と言ったりする。白大豆とお米は我が家の田畑で採れたもの。今日仕込んだ。昔に比べて塩分やや控えめかなあ。
